Bienvenidos una vez más a la fuente de información del queso. Hoy Estoesqueso.com nuevamente habla sobre los quesos más populares y buscados en toda España como en el mundo como lo es el queso fresco.
Darse el gusto de comer un rico queso fresco rallado, picado o en rebanadas es el deleite de muchas personas en el mundo. Como todo los quesos es una fuente rica en nutrientes, calcio y hierro de todo tipos y vitaminas que ayudan a mantener y mejorar nuestro querido cuerpo.
¡Te invito a continuar leyendo en este artículo así podrás absorber más información y datos de interés sobre este increíble queso!
Queso fresco ¿Qué es?
El queso fresco es una variable, que podemos encontrar en el mundo de los quesos, son aquellos que se elaboran en un plazo de tiempo de 24 horas y su elaboración se obtiene de la leche pasteurizada ya sea de leche de vaca, oveja o cabra. Estos quesos no son prensados, ni pasan por un proceso de maduración, al igual que presentan entre 50 y 70% de suero.
Este tipo de quesos frescos son recomendados para las personas que les gusta mantener su figura, y llevar una dieta balanceada o desean adelgazar. Los quesos frescos al poseer gran cantidad de líquido pueden disminuir la grasa y sales, además el organismo absorbe sus nutrientes con mallor facilidad.
Diferencias entre los quesos frescos de vaca, oveja o cabra.
Al momento de elegir un queso fresco, es importante saber cuáles son los contenidos nutricionales, por ello, te hablamos un poco acerca de ellos.
Con seguridad, los quesos frescos de vaca al igual que los quesos frescos de oveja y cabra poseen calcio en cantidad igual o similar. Estos quesos frescos de vaca poseen menos sodio y colesterol concentrado en comparación a los de cabra u oveja. También, se puede decir que poseen cerca de un 15% de proteínas y un 10% de grasas. Los quesos frescos de cabra contienen más grasas y menos proteínas; mientras que los quesos frescos de oveja contienen más proteína y grasa.
Ventajas de consumir quesos frescos
Cuando vamos a comprar algún tipo de queso en ocasiones nos preguntamos qué tipo de beneficios nos traerá consumirlo, acá te contamos las ventajas de consumir quesos frescos.
- Son ricos en aminoácidos y proteínas.
- Menos calorías y sodio que los quesos curados.
- Sus proteínas pueden llegar a reemplazar los huevos y las carnes.
- Fáciles de digerir.
- Su aporte de calcio y fósforo es alto.
- Contiene Vitaminas B2.
Sin duda alguna los quesos frescos son una fuente importante de nutrientes saludables que debemos incorporar a nuestra alimentación diaria. Cargando de energía nuestro cuerpo para las actividades cada día.
Preguntas Frecuentes sobre el queso fresco
¿El queso fresco engorda?
Esta pregunta suelen hacerlas muchas personas que consumen a menudo y en grandes o pocas cantidades este alimento, por el miedo al efecto de sobre peso que puedan causar en él. El queso fresco como otros quesos, es un alimento recomendado a la hora de realizar una dieta debido a que no contiene calorías y su nivel de grasa es mínimo, por lo tanto es un alimento que no engorda.
¿Se puede consumir queso fresco durante el embarazo?
Pues la respuesta es ¡Si!. Es un alimento que brinda calcio y ácido fólico que ayudan al desarrollo del bebe, al ser elaborado con leche pasteurizada. Es muy seguro de consumir durante el embarazo, gracias a que aporta bacterias a la madre o al feto que perjudiquen su salud.
¿Es seguro consumir queso fresco si se tiene diabetes?
Se trata de un queso que contiene poca cantidad de azúcares, lo que lo hace seguro para las personas diabéticas (recuerde siempre que debe tener un consumo moderado). para asi evitar resultados no deseados debido a su consumo.
¿Dónde puedo conseguir los mejores precios y comprar queso fresco?
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