En general, sabemos que el queso es un alimento consumido a nivel mundial. En la actualidad lo podemos encontrar en diferentes clases que se establecen en función de cómo han sido elaborados. También, según su procedencia se pueden encontrar distintos tipos de quesos.
No obstante, uno de los tipos de quesos que más se presencia en los supermercados es el queso semicurado, cuya clase muchas veces es confundido con el queso curado. Pero el día de hoy, esta duda será resuelta para que nuestros clientes puedan comprender lo que en verdad caracteriza este queso y no se confunda con otra clase.
Para empezar, debemos decir que el queso semicurado se somete a un proceso de maduración cuyo periodo esta entre de 2 a 3 meses. Consiste en un queso que puede ser elaborado a partir de distintas leches, alcanzando un efectivo sabor realizándolo con la leche cruda de oveja. Se encuentra elaborado con cuajo de cordero que cuenta con un color marfil amarillento, lo cual se logra ese color gracias al cepillado del moho y el recubrimiento con aceite de oliva.
Durante su elaboración, en el transcurso del periodo de maduración tanto el sabor y la textura del queso van cambiando. Hay que destacar además, que conforme el queso este mas curado el sabor a leche va desapareciendo. Sin duda el queso semicurado es un alimento rico y versátil, entre sus utilidades es perfecto para ser usado como aperitivo o en la cena en la mayoría de las veces.
QUESO SEMICURADO: EXCELENTE PERO ADEMAS, SANO
En realidad, este tipo de queso es un superalimemto natural que posee un gran valor nutricional gracias a la leche, que contiene la mayoría de sus nutrientes. El queso semicurado aporta al que lo consuma proteínas de alta calidad con un alto nivel de aminoácidos principales. Cuenta con minerales esenciales como el calcio, el magnesio y el fosforo, además de que contiene vitamina A, niacina, B12 y riboflavina.
Nosotros como empresa responsable para los consumidores, te garantizamos el mejor queso que te aporte todos los nutrientes, y por supuesto disfrutes de su gran sabor.
ALIMENTO VERSATIL Y AGRADABLE AL PALADAR
Además de sus interesantes usos expuestos con anterioridad, los quesos semicurados también son perfectos a la hora de cocinar. Hay que decir que no es excelente solo por sus propiedades nutricionales, sino por su equilibrado sabor. Para determinar un buen queso semicurado se requiere verificar sus porcentajes y principalmente el tipo de leche empleada, sea de vaca, de cabra u oveja.
Esto con el objetivo de apreciar sus específicas diferencias que se evidenciará en su sabor y calidad. Cuenta con el equilibrio suficiente como para brindar un agradable sabor en la preparación de pizzas y pastas. También, resulta buen complemento en salsas, cremas, risottos y lasañas y muchas más recetas inclusive en postres con chocolate.
En fin, adquirir un queso semicurado es casi un éxito asegurado. Es perfecto para consumirlo casi que con cualquier cosa, tiene un buen sabor. Claro está que deberás ser tú el que experimentes determinando las combinaciones según tus gustos para darle el mejor gusto a tu paladar. También, es importante que cuando consigas el ideal para ti, siempre tenga el mismo sabor. En ocasiones por falta de calidad en su elaboración, sepa distinto cada vez que lo compres.
Sin duda alguna, con nosotros a tu disposición podrás conseguir los mejores quesos semicurados del mercado con elaboración certificada.
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