Descripción
En la Quesería Pico Melero no solo elaboramos queso, sino que nos dedicamos a la creación de experiencias gastronómicas únicas para los paladares más exigentes. Es por eso que hoy te presentamos nuestro queso curado de oveja, elaborado con leche cruda 100% de oveja, con un mínimo de 180 días de maduración.
Este queso curado es el resultado de una cuidadosa selección de los ingredientes, en los cuales sólo se utilizan las mejores materias primas para garantizar la máxima calidad y sabor. En este caso, la leche cruda de oveja es el ingrediente principal, lo que nos permite obtener un queso con un sabor intenso y complejo que no dejará a nadie indiferente.
Con su textura sólida y compacta, casi sin ojos, este queso curado se presenta como una verdadera obra de arte, tanto visual como gustativa. Su sabor desarrollado y sus ligeros toques ácidos se combinan a la perfección con un picor que va apareciendo poco a poco, sin resultar excesivo, y una alta persistencia en boca con retro gustos torrefactos y a frutos secos. Todo ello acompañado por un olor ligeramente ácido láctico y notas de frutos secos tostados que te transportarán a un mundo de sensaciones inigualables.
Además, el queso curado de la Quesería Pico Melero se comercializa en diferentes formatos, desde piezas grandes de 2.7 kg aprox., hasta cuñas envasadas en bolsas de plástico al vacío. Asimismo, se identifica individualmente o en cajas de cartón para su fácil transporte y almacenamiento. Su vida útil de 24 meses desde la fecha de elaboración y las instrucciones de conservación en frío de 4-8º C, garantizan que podrás disfrutar de este queso en cualquier momento y lugar.
El queso curado de la Quesería Pico Melero es el acompañante perfecto para tus reuniones y cenas, ya que su sabor intenso y complejo lo convierten en una experiencia gastronómica inolvidable para cualquier amante del buen queso.
Presentación: Cilindro regular etiquetado. 3 Kg. de peso.
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