Descripción
Queso de Cabra – Montequesos
El queso de cabra de Montequesos es un queso galardonado con un SUPER ORO en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2019, celebrado en Bergamo, Italia. Este reconocimiento destaca la excelencia y calidad de este queso de cabra.
El queso de cabra de Montequesos se elabora cuidadosamente con leche pasteurizada de cabra, asegurando la máxima frescura y calidad en cada pieza. Se caracteriza por su color blanco-amarillento y una textura blanda y cremosa que se deshace en boca, brindando una experiencia sensorial placentera.
Con una maduración media de aproximadamente 60 días, este queso de cabra desarrolla un sabor suave y delicado, con notas sutiles de hierbas aromáticas y mantequilla. Estas características proporcionan un equilibrio perfecto entre los sabores lácteos de la leche de cabra y los matices adicionales que aportan las hierbas y la mantequilla.
El queso de cabra de Montequesos es versátil en la cocina y se puede disfrutar de múltiples formas. Se puede degustar solo, acompañado de pan o incorporado en una variedad de platos, desde ensaladas hasta tartas saladas. Su sabor suave y textura cremosa hacen que sea un ingrediente versátil y delicioso en la cocina.
En resumen, el queso de cabra de Montequesos es un producto galardonado que combina la frescura de la leche de cabra con una elaboración cuidadosa y una maduración media. Su sabor suave, notas de hierbas aromáticas y textura cremosa hacen de este queso de cabra una opción excepcional para los amantes del queso y los paladares más exigentes.
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