Descripción
Quesos Félix
Queso de Oveja Añejo
Adéntrate en el fascinante mundo de los sabores intensos y las texturas cautivadoras con nuestro Queso de Oveja Añejo. Este tesoro culinario, producto de la dedicación y la maestría quesera, ha sido cuidadosamente curado durante 12 largos meses para alcanzar su punto de perfección.
Cada bocado de nuestro Queso de Oveja Añejo es un viaje de descubrimiento sensorial. Su sabor profundo y complejo, con notas a frutos secos y una ligera dulzura, envuelve tu paladar en una sinfonía de matices que se despliegan con elegancia. Su textura firme y compacta se derrite en la boca, liberando una cremosidad irresistible y dejando un regusto duradero que te invita a volver por más.
La paciencia y el tiempo invertidos en su elaboración se reflejan en cada detalle. Desde la cuidada selección de la leche de oveja de la más alta calidad, hasta el minucioso proceso de maduración en condiciones controladas, cada etapa se realiza con amor y dedicación. El resultado es un queso excepcional que rinde homenaje a la tradición y se convierte en el deleite de los paladares más exigentes.
Nuestro Queso de Oveja Añejo no es solo un producto, es una experiencia que trasciende lo gastronómico. Es el resultado de generaciones de conocimiento transmitido de padres a hijos, de manos hábiles que moldean el queso con pasión y respeto por la artesanía. Cada vez que lo degustes, estarás honrando una tradición que se mantiene viva gracias al amor por la calidad y el deseo de ofrecerte lo mejor.
Déjate llevar por la magia del tiempo y la exquisitez del Queso de Oveja Añejo. Descubre el placer de saborear un queso que ha sido cultivado con esmero y perfeccionado a lo largo de un año. En cada trozo, encontrarás la esencia de nuestra tierra, el alma de nuestras raíces y el orgullo de llevar a tu mesa un producto de excepción.
Permite que el Queso de Oveja Añejo de Quesos Félix despierte tus sentidos y se convierta en el protagonista de tus momentos más especiales. Celebra la vida, la tradición y la pasión por lo auténtico, y sumérgete en una experiencia culinaria inigualable que te transportará a la esencia misma del placer.
Queso AÑEJO de leche cruda de oveja, compacto, quebradizo y ligeramente picante, consistente y de los que perduran en el paladar con intensidad para mucho tiempo.
Ideal solo y para tapear con buen vino, si puede ser un Ribera mejor que mejor, vinos rudos y castellanos , como el vino de Toro, unas de las mejores do para degustar con estos tipos de quesos, son para los que saben de queso, los curtidos, los que les van las emociones fuertes en el paladar.
Estos quesos, los añejos, son para los quien le gusta ya algo excepcional, os dejo unos cuantos de esos que son para comer de poco a poco y no mezclar con nada mas que un vino, el queso ya te dice todo lo que te tiene que decir, perdón el pan de pueblo o un Candeal que no falte.
Con pan, queso y buen Vino, se andan los caminos.
Curación: 12 meses
Peso Aprox.: 2,6 Kg.
